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Come grigliare

1. Riscaldare previamente il forno sulla

posizione grill, per 5/10 minuti all’incirca.

2. Quando il grill è ben caldo, mettere il

pezzo di carne sulla griglia e

posizionare la griglia stessa ad una

distanza appropriata dal grill.

Posizionarla nel modo più conveniente

per poter agevolmente recuperare il

pezzo.

3. Inserire la leccarda in una guida

inferiore. Versare circa 1 bicchiere

d’acqua nella leccarda per evitare fumo

e cattivi odori.

4. Quando un lato della carne è rosolato,

girare il pezzo senza punzecchiarlo per

evitare che fuoriesca il suo sugo.

5. Quindi cuocere la carne sull'altro lato.

6. Salare in fine di cottura.

Il tempo di cottura non dipende dal peso del

pezzo da cuocere alla griglia, bensì dal suo

spessore.

Come gratinare

1. Riscaldare previamente il forno sulla

posizione grill (per circa 5 minuti).

2. Posizionare il recipiente sulla griglia e

inserire il tutto nel forno ad una distanza

appropriata dal grill.

3. Lasciare il recipiente per qualche

minuto.

Per i piatti freddi (piatti precotti) che

bisogna riscaldare e gratinare, usare il forno

con il termostato sulle posizioni 6 o 7.

Quanto più vicino all’elemento radiante si

posizionerà la pietanza, tanto più rapida sarà

la sua “gratinatura".

Illuminazione

Il forno è dotato di una luce interna che

permette di controllare le pietanze durante

la cottura.

Questa si accende premendo il relativo

tasto del quadro comandi (fig. 7).

Finito di usare il forno o il grill,

assicurarsi che il comando forno/grill sia

in posizione “Chiuso” o “Spento” «

».

ILLU MIN A ZIO N E FORN O

fig. 7

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